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移徙铜锣湾的火山石头


  对于很多男士而言,二月十四比七月十四(中国鬼节)更恐怖,不少男士为了逗情人开心,费煞思量的构思节目,最无奈的是当你与同一个人过了好几个情人节,想有突破其实亦甚高难度。
  选择情人节晚饭地点也很伤脑筋,而且很多时候因慢人一步而订不到台,所以筹备今年情人节情目非现在开始不可。
  近日我在铜锣湾发现一间名叫The Stonegrill的餐厅,不能不赞它倒有点心思。到The Stonegrill主要是吃新鲜不经调味的美国An gus Beef,但特别在于它是用澳洲火山石的热力来把牛扒炙熟。那块火山石经过局炉烧热八小时直至达四○○℃,然后拿出来放在顾客面前,火山石可保持热力45分钟。基本上你喜欢吃多少成熟的牛扒,悉随尊便,自己动手烧,一切由你控制。
  而Stonegrill提供的清水也有来头,你听过“π水”没有?π水是经过多层过滤后再注入氧气的水,单是向情人解释π水已经不愁没有话题,有情饮π水饱啊!
  甜品是很重要的,对于我而言甜品就好比演唱会中Encore的那首曲,也就是一套戏的结局,能否予人荡气回肠之感就很靠甜品。The Stonegrill的Orange Soup值得一试,是在空心鲜橙中灌入Grand Mamier,也加上鲜百合,这配搭颇出人意表。
  最难得是店主选择了John Coltrane的爵士乐,口福耳福也兼备。
  平常日子吃扒可选择湾仔“波士顿餐厅”,实在很欣赏它那永远油油腻腻的地板和侍应把汁倒落铁板时,“洒”一声烟雾弥漫而我用一张薄薄的纸巾挡住油烟的那种有趣感觉,使我可返老还童。但情人节呢?不妨花巧一点。

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  一鸣扫描,雪儿校对
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