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由台北飞到吉隆坡，虽然马来西亚并不是属于中国人的地方，但在吉隆坡操流利广东话的华裔人士反而令我更觉有亲切感，都只怪自己国语不灵光。 出其意料之外，KL的市容非常整洁，至少不像台北般处处也正在修路。KL一般的房子也不高，所以那两座88层楼高的Twin Tower就显得分外高耸入云、鹤立鸡群。听说那看来像两棵杰米般的Twin Tower是全世界最高的姊妹大厦。 KL的朋友尽地主之谊、盛意拳拳的安排了“马来西亚式鱼生”给大家一尝，而吃的方法令香港人叹为观止。女侍应先把一大碟配菜放在十人圆餐台中央，碟上材料各占一方，构成不同的颜色恰如画家的调色版。包括了大量粉丝、萝卜丝、红萝卜丝和松化的薄脆。然后女传应郑重其事的把一小碟三文鱼拿出来，大约是不够十片薄薄的鱼生，只是我一个也可以两口吃光。 女侍应以慢动作把鱼生倒在那大碟的配菜中，接着大叫一声：“祝各位捞到风山水起！” 就此，薄薄的鱼生不知被女待应的筷子捞到那里去，而其他客人也执起双筷效发，鱼生因此被淹没在各种蔬菜丝之中。 这种马来西亚式鱼生真有点主客不分，在女侍应分给我的一大碗蔬菜丝中我根本找不到三文鱼的杳然芳踪。 虽然是有点本末倒置，但大伙儿把筷子插入食物中捞来捞去又颇有气氛，在场的香港朋友兴高采烈的叫嚷：“最紧要有得捞！” ------------------ 一鸣扫描，雪儿校对 |
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